העמותה לרפואת שיניים ניידת ע”ש פרופ’ א, אדי גרפונקל (ע”ר ) נוסדה בשנת 2000 ע”י פרופ` אדי גרפונקל ז”ל וד”ר דורון חיים בשיתוף ובמימון “אשל” , העמותה פועלת ללא מטרת רווח והפכה למובילה בישראל בסיוע לאוכלוסיית קשישים מוגבלים, מרותקים (אוכלוסייה המונה בתוכה גם ניצולי שואה) הזקוקים לטיפולי פה ושיניים.
בשנת תשע”א ניתן אות נשיא המדינה למתנדב על מתן שירותי רפואת שיניים לקשישים נזקקים ומרותקים לבתיהם.
העמותה מסייעת לאנשים מוגבלים, מרותקים וקשישים הזקוקים לטיפולי פה ושיניים ושידם אינה משגת לקבלם ומעניקה טיפולים במחירים מסובסדים,
(מחירון הנמוך משמעותי מהמחירון הקיים בשוק הפרטי) תוך מתן מענה אדיב ופרטני אשר מותאם לכל מטופל בהתאם למצבו הייחודי, הכללי והבריאותי.

מחירון זה נקבע ע”י וועדת היגוי ציבורית שחברים בה נציגים ממשרד הבריאות ,משרד הרווחה ,אש”ל, המועצה הלאומית לגריאטריה .
העמותה מעניקה טיפולים בבתי אבות, מרכזי יום, בי”ח ובי”ח פסיכיאטריים, הוסטלים ובבתים פרטיים, בכ – 450 מוסדות הפזורים ממטולה ועד ערד, וזאת באמצעות שלושה מרפאות ניידות באיכות גבוהה המגיעות עם צוות רפואי כאשר היתרון הינו בניידות אשר מאפשר מענה מקיף עד למיטת המטופל באמצעות ציוד דנטאלי מתקדם הכולל גם צילומי רנטגן ניידים המורכבים בבית המטופל.

העמותה מונה כיום 3מנהלים בהתנדבות ,10 עובדים בשכר, מתוכם 6 רופאי שיניים אשר עברו הכשרה גריאטרית ובשיתוף עם הצוות המטפל הם ערוכים לבצע את רוב סוגי טיפולי השיניים הנדרשים ,כמידי שנה נעשה ביקורת מקיפה וכוללת ע”י רופא שיניים מחוזי מטעם משרד הבריאות.

משנת 2000 ועד כה, העמותה טיפלה ב-כ 50,000 קשישים והצליחה לשפר את איכות חייהם של אלפי קשישים מרותקים, מעבר לעובדה כי טיפוליי השיניים והיגיינת הפה תורמים לשיפור הבריאות הכללית, ישנה תרומה עצומה לתדמיתו וביטחונו של הקשיש לחייך ולהימצא בחברת אנשים.
מימון – פעילות העמותה מחולקת לשני נדבכים, ציבורי ופרטי.

פרטי – טיפולי שיניים המוענקים למטופלים פרטיים המרותקים בבתיהם / מוסדות. מחירים מסובסדים , מחירון הנמוך משמעותי מהמחירון הקיים בשוק הפרטי.
ציבורי – מומנה ע”י פרויקטים מתוקצבים ע”י משרד הבריאות, ניצולי שואה במימון :הקרן לרווחת ניצולי שואה, השבת הרכוש וארגון “לתת”, מכספי משרד הגמלאים(המשרד לאזרחים וותיקים) פרויקט “בשיבה טובה” במימון “אשל”, חברת ביטוח “מגדל” ,לקט ישראל, קרן ת”ד אריסון והקרן לידידות”.